Matheus ajudando a processar a cebola.

Com a correria do dia-a-dia, procuro sempre receitas fáceis e saborosas. Esse hamburger de frigideira é bem rápido de fazer e é uma alternativa quando estamos com pressa. Meus filhos gostam de comer segurando na mãozinha como um aperitivo antes do almoço (ou enquanto estou terminando de preparar o resto das coisas).

Ingredientes:

500g de carne moída
1 ovo
1 cebola pequena
sal e temperos a gosto
cerca de 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer:

Ralar a cebola no ralador ou processador e misturar à carne moída em uma vasilha. Acrescentar o ovo, sal e temperos e mexer bem com um garfo. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo. Pode precisar de mais ou menos do que 2 colheres, você vai colocando e percebendo a consistência. Depois, colocar em uma frigideira anti-aderente e moldar o hamburger como se fosse uma panqueca. Deixar fritar em fogo normal e depois de alguns minutos, virar a frigideira conforme as fotos. O rendimento é de dois hamburgers grandes.

Moldar com a mão na frigideira.

Virar inteiro depois de alguns minutos.

Até mais!