A alimentação dos meus filhos foi ficando mais restritiva com o passar do tempo. Quando eram bem pequenos, comiam tudo que a gente dava. Não tinham problema com nenhum tipo de alimento, nem frutas ou vegetais. Pois aos 1 ano e 6 meses começou o problema de não quererem tomar leite. E agora, mais recentemente, começaram a rejeitar a carne. O que fazer quando a criança não come carne?
Criança não come carne
A primeira preocupação dos pais é se os nutrientes vão fazer falta na alimentação da criança que não come carne. Dos meus filhos, apenas Marcelo come bife de carne de gado e gosta. Os demais comem apenas quando está quase invisível no prato e, ainda assim, na maioria das vezes dizem que não querem. Eles comem frango mais facilmente, mas também negam com frequência.
Como fiquei preocupada com isso, conversei com nossa colunista do blog, a nutricionista Natalia Stedile. Perguntei para ela qual a importância da carne na nossa alimentação e se há problemas quando a criança não come carne. “A importância da carne é a proteína de alto valor biológico, o ferro, a vitamina B12”, me disse Natalia. “Mas se a pessoa só não estiver comendo carne vermelha, e ovo sim, frango sim, peixe sim – beleza, não tem o menor problema”.
Existem diversas pessoas que não comem carne. Muitas são veganas (que não comem ou utilizam qualquer produto de origem animal), outras vegetarianas e outras ainda não consomem carne simplesmente porque não gostam. Segundo Natalia, os veganos buscam outros alimentos para substituir a proteína da carne.
“Eles utilizam a proteína do feijão, soja, lentilha – que é uma proteína de médio valor biológico, mas é de muita qualidade também. Às vezes ficam deficientes de alguns nutrientes e aí precisam suplementar vitaminas e minerais, mas isso não é um problema. Já os vegetarianos consomem leite, iogurte, ovos e queijos, por isso não sofrem com a ausência da proteína da carne”, completa.
Balanceando a alimentação
Fiquei mais tranquila depois de conversar com a nutricionista. Meus filhos adoram arroz e feijão e comem três vezes por semana. Marcelo, Matheus e Mônica tomam bastante leite; Murilo não toma leite nem come carne, mas ele consome iogurte, ovos e adora queijo (Marcelo e Matheus também comem queijo todos os dias). A melhor coisa a fazer é dar um bom prato de arroz com feijão e, logo após, um suco de laranja natural. A vitamina C do suco de laranja ajuda o organismo a absorver melhor o ferro do feijão (ou outros leguminosos como lentilha e grão de bico).
Então, a melhor solução é sempre balancear bem a alimentação das crianças. Tento fazer isso desde que eram bem pequenos e aceitavam tudo. Hoje eles têm opiniões mais fortes e se negam a comer algumas coisas, mas como caprichei na alimentação desde pequenos, consigo fazer eles comerem diversos vegetais e frutas. No ebook que eu e a Natália escrevemos tem diversas receitinhas legais e fáceis de fazer para as crianças.
Até mais!!
Michele, tudo bem? Eu conheço muitas famílias com dieta vegetariana e vegana. Inclusive eu mesma diminui o consumo de carne há algum tempo. Todas essas crianças que conheço estão sempre com a saúde muito melhor do que as que consomem carne. As verduras de cores escures possuem muita proteína e não há necessidade de repor com vitaminas. O tanto que a carne é prejudicial ao nosso corpo por causa da forma como é feito o abate do gado (além das gorduras e risco de doenças por carne de procedência ruim) nem se compara com a quantidade pouca de vitamina que podemos obter da carne. Fique despreocupada. Se suas crianças aceitam bem os legumes, as verduras e os grãos, estarão mais que saudáveis.
Um abraço!
Obrigada pelo comentário, Angelica! Estou sempre em contato com a nutricionista, então, não me preocupo. Beijos!
Olá!
Cheguei no seu blog por querer saber mais desse assunto pq tenho esse caso aqui em casa.
Nao sou vegetariana, mas meu filho de 4anos tbm não come nenhum tipo de carne desde que começou a comer aos 6meses de idade …simplesmente não gosta.
Já tentei de tudo: bater no liquificador, coar, por no molho, ele nunca aceitou.
“Desisti” de tentar depois que ele fez 2 anos (até então eu sempre oferecia, tentava um novo tempero, triturava mais ou menos…enfim), ele dizia que tinha algo ali que não gostava.
Ele come uma coroa de brócolis por dia, várias frutas, ovos e queijos. Leite tbm não toma (e eu amoo leite!)
Minha caçula está indo pelo mesmo caminho… vai fazer 2 anos. Ela coloca qq tipo de carne na boca, experimenta e cospe.
Todo dia tem algum tipo de carne aqui em casa, comemos juntos na mesa todos os dias e já falei que tudo bem se um dia quiser provar…mas esse dia ainda não veio.
Oi, Michele. Fiquei curiosa, qual queijo eles comem? Beijos.
Eles comem queijo normal, mozzarela. Um beijo.
Minha filha não come carne é nem nada de animais só come arroz feijão batata e frutas o que eu faço
Minha filha disse para a pediatra: ” Não quero comer a carne da vaquinha, eu não quero que ela morra. Ela é minha amiga!” Aqui em casa não somos veganos e nem vegetarianos. É uma coisa dela. Tento compensar de outas formas ( ovos, frutas, etc)
Meu filho já tem 7 anos e aos 6 meses começou a negar qualquer tipo de carne, até carne moída no meio da sopa ele sentia o gosto, tive que tirar totalmente da dieta dele senão ele não comia, porém depois de algum tempo se interessou por peixe e peito de frango( acho que por ser a parte que contém menos gosto de carne), mas se alimenta muito bem de arroz feijão e alguns tipos de legumes, ovos, queijos, única vitamina que tomou foi ferro só para acrescentar pois toma muito leite de vaca natural.
Já ouve épocas que entrei em desespero depois fui me adaptando, quando chegou aos 4 anos comecei a determinar o que ele iria comer mesmo forçando e não foi fácil consegui que ele aceitasse. Só não a carne vermelha mesmo.